Категория портфолио: [:tr]Tatlı Çeşitleri[:en]Desserts[:ru]Десерты

Künefe (кюнефе) - знаменитым турецкий десерт. Родиной кюнефе является Antakya. Классический кюнефе готовится из теста кадаиф (kadayıf) и сыра. Кадаиф (kadayıf) выглядит в виде тонких нитей, чем-то похоже на тонкую тонкую вермишель. Сыр же для этого десерта используют специальный, он был создан именно для этого десерта. В алюминиевую тарелку (тарелки бывают разного размера) первым слоем…